È ora di dire basta al solito abbinamento passito e dessert, così oggi Cocca Scarpato – la personal chef che ogni mese propone su questo blog ricette e abbinamenti – invita a provare dei filetti di trota arrotolate nella pancetta con un bicchiere di Ramandolo Uve Decembrine Dri Il Roncat del 2006.
La ricetta è semplice da realizzare e particolarmente adatta alla stagione estiva, mentre il Ramandolo Uve Decembrine è in vendita su Top Italian Wine. Continua a leggere
