Archivio tag: Salvatore Murana; passito; Moscato di Pantelleria

Vino 2015, quello di Salvatore Murana avrà le spalle larghe

Ogni volta che lo chiamo per parlare del suo Passito di Pantelleria, Salvatore Murana mi invita ad andare sull’isola perché – come ha ribadito anche questa volta – “qualsiasi cosa è riduttiva rispetto alla realtà”.passito di pantelleria murana

In questa intevista volevo parlare di com’è andata la vendemmia… se il sole che ha baciato i vigneti quest’anno ha fatto miracoli sulla terraferma, cosa mai avrà potuto fare su quest’isola a 70 km dall’Africa e a 85 km dalla costa siciliana?

Nello stile di Salvatore Murana, la risposta viene data per immagini… e dal tono della sua voce capisci che gli stanno brillando gli occhi. Continua a leggere

Abbinamento Passito di Pantelleria Mueggen Salvatore Murana e tartellette ricotta e pere

Un dolce abbinamento passito Tartelletteautunnale, le tartellette ricotta e pera, e il Passito di Pantelleria Mueggen Salvatore Murana che porta prepotentemente con sé il caldo sole del Mediterraneo. Questo il nuovo abbinamento passito e dessert proposto da Cocca Scarpato Personal Chef.

Le tartellette sono facili da preparare, il passito lo puoi acquistare su Top Italian Wine e in massimo 48 ore lo riceverai. Continua a leggere

Salvatore Murana Passito di Pantelleria Martingana, altro che Sauternes!

“Io faccio vini di calore” – Salvatore Murana Passito di Pantelleria -Martinganadice Salvatore Murana parlando dei suoi moscati, prodotti sotto il sole e nel mezzo del mare Mediterraneo, sull’isola di Pantelleria. 

Gli altri vini dolci, la maggior parte degli altri, sono vini di luce. Continua a leggere