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Abbinamento Franciacorta Brut Le Marchesine Blanc de Noir e zuppetta di totani

Spesso rinunciamo abbinameto franciacorta totania cucinare piatti di mare pensando che pesce e molluschi siano difficili da preparare. Ecco allora una ricetta per un primo piatto semplice, da abbinare a un Franciacorta Brut – ad esempio il Franciacorta Le Marchesine Blanc de Noir in vendita su Top Italian Wine -. Palato e amici saranno soddisfatti! Continua a leggere

Fresco e intrigante, è il Franciacorta Secolo Novo Brut Millesimato 2007 Le Marchesine

La telefonata per questo post sul Franciacorta  Secolo Novo Brut Millesimato 2007 Franciacorta Secolo Novo Millesimato 2007 Le Marchesine Le Marchesine raggiunge Loris Biatta in Giappone. Qui sono le 17,30 là le 1,30 del mattino, ma lui è subito cordiale e disponibile.

Si sente che la passione è il motore che lo muove, una passione per la vigna e il vino innata nella sua famiglia, tanto da essere passata dal padre Giovanni al figlio Loris e ora ad Andrea e Alice con la stessa intensità. Non è così scontato, ma per Loris Biatta sì: “Sono un uomo fortunato – dice raccontando che il figlio gira il mondo con il suo stesso entusiasmo –, siamo tutti innamorati del nostro lavoro”. Continua a leggere