Archivio tag: Albana di Romagna Passito

Tenuta Santa Lucia

tenuta santa luciaIl visitatore che dalle spiagge affollate della Romagna decida di esplorare anche le colline che emergono dalla pianura è premiato da paesaggi splendidi che forse non hanno quella notorietà che meriterebbero. E su queste colline nascono vini di alto livello che possono aggiungersi a pieno titolo al lungo elenco delle eccellenze alimentari di questa terra, senz’altro generosa da questo punto di vista. La Tenuta Santa Lucia si trova a Mercato Saraceno, in provincia di Forlì Cesena, sulle colline della Val di Savio, tra vigneti, boschi e calanchi, e ha una storia che merita di essere raccontata perché contiene tutto quello che caratterizza una vicenda di successo: competenza, amore per la propria terra, passione per la qualità, tutti requisiti che Paride Benedetti ha. Continua a leggere

Menu di San Valentino per una cena a lume di candela

Per festeggiare San Valentino cosa c’è di più romantico di una san valentino ricette 1cenetta per due a lume di candela, con piatti preparati con cura e un calice di vino per brindare?

Cocca Scarpato – Personal Chef propone un menu per il 14 febbraio, da abbinare ai Franciacorta Rosé e a un passito proposti per l’occasione da Franco Ziliani nel suo post.

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Festeggia Capodanno stappando un Franciacorta, aspettalo degustando un passito!

Brindisi di CapodannoSbaglierebbe, e di molto, chi pensasse che per festeggiare la fine di un anno che se ne va e l’arrivo dell’Anno Nuovo – festeggiamenti gioiosi che di solito si fanno in compagnia – sia sufficiente stappare la prima bottiglia che capita. Basta che il tappo salti rumorosamente con il botto e che il vino parta spumeggiando dal collo della bottiglia e che festa sia!

Sicuramente per compiacere l’aspetto coreografico del momento non è importante la qualità del vino scelto, basta che abbia le “bollicine”, ma poiché i lettori di questo blog e i frequentatori di Top Italian Wine sono dei conoscitori e dei buongustai, e amano bere bene e mostrare di saper scegliere anche ai loro amici, voglio consigliare, anche per la notte di San Silvestro e Capodanno, di scegliere un Franciacorta.

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Atmosfera di Natale con il NonTiScordarDiMe Albana di Romagna Passito Docg Leone Conti

Gocce di sole a scaldare il Natale,NonTiScordarDiMe-Albana-di-Romagna-Passito-Leone-Conti a dare rotondità al panforte, che ricorda la neve e l’albero addobbato, con i regali sotto in attesa di essere scartati tra le grida di stupore e gioia dei bambini. Gocce di NonTiScordarDiMe Albana di Romagna Passito Docg Leone Conti, un vino prodotto con sapienza per ricavare il meglio da ogni grappolo scelto, ma che racchiude il carattere di un uomo che non divide il lavoro, sempre creativo e innovativo, dalle emozioni.

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Passiti: non solo cantuccini e pasta di mandorle, please !

I vini passiti sono e restano vini edonistici per antonomasia, per i quali spesso è necessaria una degustazione/delibazione in solitudine: non casualmente per loro Veronelli inventò la folgorante definizione di “vini da meditazione”.

Per esaltarne tutte le caratteristiche e per goderli al meglio abbinandoli a qualche cibo, è quindi necessario un pizzico di fantasia.

Abbinamento passito e crostacei: anticonvenzionale e raffinato

Abbinamento passito e crostacei: anticonvenzionale e raffinato

 

 

 

 

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