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Salvatore Murana Passito di Pantelleria Martingana, altro che Sauternes!

“Io faccio vini di calore” – Salvatore Murana Passito di Pantelleria -Martinganadice Salvatore Murana parlando dei suoi moscati, prodotti sotto il sole e nel mezzo del mare Mediterraneo, sull’isola di Pantelleria. 

Gli altri vini dolci, la maggior parte degli altri, sono vini di luce. Continua a leggere

Stasera un libro e un bicchiere di Cashmere Gewurztraminer Passito Elena Walch

Metti una sera un libro e un bicchiere di vino…Elena Walch-Cashmere Passito Gewurztraminer “Per il mio Cashmere Gewurztraminer Passito - dice Elena Walch produttrice conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini e il suo spirito innovativo – sceglierei un libro che racconta qualcosa di romantico, ma ambientato nel passato. Una lettura che ti trasporti in un’altra epoca”. Ma non qualcosa di kitsch, come precisa Elena Walch, perché il suo è un passito di carattere, espressivo, come lo è il vitigno di provenienza, complesso e ricco di profumi.

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Valentino Butussi, il suo Picolit 2008 e l’orgoglio delle bottiglie più vecchie del mondo

Una bottiglia che sa di antico Valentino Butussi Picolite di prezioso, è quella del Picolit utilizzata per questo vino dai produttori aderenti al Consorzio di tutela vini Colli Orientali del Friuli. Anche il Picolit 2008 Valentino Butussi è in questa bottiglia, ma l’orgoglio è che l’azienda possiede le bottiglie di Picolit che hanno fatto da modello, datate 1834 e prodotte dai monaci dell’Abbazia di Rosazzo in provincia di Udine.

Sono le più vecchie bottiglie di Picolit esistenti al mondo – in vetro soffiato di Murano, ancora chiuse con tappi di sughero e sigillate con ceralacca, anche se una è vuota perché evaporata – e fanno parte del patrimonio storico dell’azienda Butussi già da una ventina di anni. Continua a leggere

Atmosfera di Natale con il NonTiScordarDiMe Albana di Romagna Passito Docg Leone Conti

Gocce di sole a scaldare il Natale,NonTiScordarDiMe-Albana-di-Romagna-Passito-Leone-Conti a dare rotondità al panforte, che ricorda la neve e l’albero addobbato, con i regali sotto in attesa di essere scartati tra le grida di stupore e gioia dei bambini. Gocce di NonTiScordarDiMe Albana di Romagna Passito Docg Leone Conti, un vino prodotto con sapienza per ricavare il meglio da ogni grappolo scelto, ma che racchiude il carattere di un uomo che non divide il lavoro, sempre creativo e innovativo, dalle emozioni.

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Il regalo ideale? Franciacorta Elite Extra Brut Mirabella

Il Franciacorta Franciacorta Elite Extra Brut MirabellaElite Extra Brut Mirabella è famoso per essere il primo Franciacorta e il primo metodo classico italiano docg ad essere prodotto senza l’aggiunta di solfiti. Una caratteristica che, grazie a un’attenta vinificazione, gli conferisce caratteristiche organolettiche diverse, naturali e inaspettate.

Alla raffinatezza del gusto si unisce l’eleganza della presentazione, che lo rende ideale per fare un regalo o da portare quando si è invitati a cena: bottiglia Aida con etichette e capsulone argento e confezione importante in cofanetto anch’esso argento con marchio Mirabella e nome stampati in grigio.

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Moscato Passito di Saracena Cantine Viola, un vino che piace da 600 anni

Questo antico Moscato Passito di Saracena Cantine Violavino piaceva già ai papi nel 14° secolo, ma a chi piace oggi? A questa domanda Alessandro Viola, figlio di Luigi il fondatore delle Cantine Viola risponde: “A un’attrice famosa, abbiamo ricevuto una mail e una sua foto con una bottiglie di Moscato Passito di Saracena Cantine Viola”. Poi si scopre che l’attrice non è una qualunque, ma la diva Nicole Kidman, stella hollywoodiana di prima grandezza.

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Franciacorta Ricci Curbastro Museum Release Satèn 2004, Gregorio Ricci Curbastro e la teoria della relatività

Il Franciacorta Ricci Curbastro Museum Release Satèn 2004 Franciacorta Ricci Curbastro Museum Release Satèn 2004è una bollicina per palati raffinati, con una storia che inizia da lontano, più indietro dei 7-8 di maturazione sui lieviti decisa per lui al momento della vendemmia. Lo si capisce già dall’etichetta Museum Release, che richiama al Museo dell’agricoltura dell’azienda Ricci Curbastro: “E’ un modo per enfatizzare la lunga maturazione e il legame con la tradizione – spiega Riccardo Ricci Curbastro, titolare dell’azienda -, per questo diventano Museum Release solo quelle annate che possono resistere nel tempo ben oltre i normali Franciacorta”.

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Recioto Valpolcella Classico 2009 Tommaso Bussola, il Recioto per capire il Recioto

Della Valpolicella Recioto Valpolicella Classico Tommaso Bussolatutti conoscono l’Amarone, ma in questa terra di grandi vini per distinguere la bravura di un produttore assaggiano il suo Recioto. Se stappi una bottiglia di Recioto Valpolicella Classico 2009 Tommaso Bussola capisci che lui è talmente bravo da essere su un altro pianeta, tanto da essere famoso nel mondo come “reciotaro”. Continua a leggere

Assemblaggio da brandy per il Franciacorta Collezione Oro Giuseppe Vezzoli

Cosa pensare di un Franciacorta Franciacorta Collezione Oro Giuseppe Vezzoliprodotto con le uve di tre annate, ma miscelate con la tecnica tradizionalmente utilizzata per il brandy, lo sherry o l’aceto balsamico? Che chi l’ha prodotto è un pazzo o un sognatore. Ma forse è meglio non pensare niente e parlare solo dopo averlo degustato, questo Franciacorta Collezione Oro Giuseppe Vezzoli.

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